イベント紹介

2026/08/17(月) ◆市民イベント◆奈良漬の会　　　　　　

今回のお漬物は『奈良漬』。
みんなでお漬物を漬けましょう。
⁡塩漬けして、天日で干して、酒粕に漬ける。奈良漬も、案外簡単に自分で漬けることができます。
すぐには食べられないけれど、ゆっくりと熟成していくのを待つ時間も心地いいものです。
シンプルな材料で漬ける奈良漬は、素材の旨みや甘みが引き出されやさしい味わいに。⁡
「奈良漬は苦手だけど、これは美味しい」そんな風に喜んでくれる人もたくさんいます。
今年は一緒に奈良漬を育ててみませんか？

日にち	①8月17日(土)　13：00～15：00 ②8月30日(日)　10：00～12：00
集合・解散	キトラ古墳周辺地区　農体験小屋
参加費	5,000円+材料費（3,500円弱の予定） ランチ代500円 ※2回目以降の方は、1,500円〜(ドネーション制)＋材料費+ランチ代となります。 ※ひとり約2.5㎏のお漬物を仕込みます。
持ち物	準備物は参加者の方に別途ご連絡します。
定員	各回5名
運営	Seed to -　山本あきこ
申込先	お申込みはインスタグラムのDM https://www.instagram.com/accoyam5 もしくはメールでお願いいたします。 tanekara.seed.to@gmail.com